Corte grueso y estable, ideal para cocciones largas.
Uso recomendado: asados, platos tradicionales y
acompañamientos contundentes.
Corte fino tipo bastón, homogéneo y estético.
Uso recomendado: fritura rápida, tapas y guarnición ligera.
Formato clásico de patata frita profesional.
Uso recomendado: fritura estándar, hamburgueserías, hostelería.